《乙醛過多》乙醛是白酒中辛辣之源，白酒中乙醛的含量不宜過多，否則會有強烈的辛辣味道，還會有刺激性。飲用乙醛過量的白酒會導致頭暈，含游離狀態乙醛的酒，在飲後更會會致使喉嚨會發乾。 《含有雜醇油》雜醇油是異類高沸點的混合物，具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。但是白酒如...

向人們展示了自然界的奇蹟。一開始，《冬蟲草》真菌寄生於鱗翅目幼蟲體中，由蟲體獲取成長所需的養份並開始發芽，漸漸地被寄居的蟲體會因養份耗盡終至死亡。而菌絲在此時繼續順利生長，當成熟後便破壞了蟲體殘留的組織，向外延伸、生長。也就是說冬蟲夏草菌的生長過程，其實就是植物與昆蟲的寄生...

《花雕》其實是酒罈的彩繪手法，是在酒罈外面繪以各種五彩繽紛的雕花圖案，加上文字，因此是一種集雕塑、書法等於一體酒罈裝飾藝術。 《紹興酒》種類頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕在當中最富有特色。據記載，花雕酒起源於六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠...